Tányérodon az erdő, receptkönyv

Tányérodon az erdő
Zöld utakon az erdei gombákkal

Amikor egy gombaszakellenőr (Nagy Krisztina) és egy biológus (Priksz Gábor) találkozik, akkor jó esetben egy erdővel, gombákkal, gombás ételekkel teli könyv születik, mint ahogy ez most meg is történt. Hiszünk abban, hogy a felelős erdőhasználat, a felelős gombagyűjtés mindenki érdeke, hiszen természeti értékeinket óvni, védeni és természetesen ízlelni kell. A könyvben minden fejezet egy olyan fenntarthatósági problémát jár körbe, amit közösen tudunk megoldani, amiről érdemes beszélgetéseket kezdeményezni szűkebb és tágabb környezetünkben. Mindezt ötvöztük a gombák világával, valamint a gombák ízvilágával. A gombákat szerető, de felhasználásukat kevésbé ismerő háziasszonyok is könnyen találhatnak olyan recepteket a könyvben, amiket az egész család szívesen fogyaszt, de gondoltunk az ételérzékenyekre is, így bátran kísérletezhetnek a gombákkal ők is.

Válogass a Banyaerdő termékei közül itt.

Megrendelheted házhozszállítással vagy ingyenes személyes átvétellel, a budapesti Impact Shopban.

Cím: Tányérodon az erdő
Szerző: Nagy Krisztina, Priksz Gábor
Méret: 215x270 mm
Terjedelem: 4+160 oldal
Kiadó: Via-Viridis Egyesület